Có thể bạn thích công thức này Ngồng cải xào tỏi Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.
Video Thịt Bò Xào Ngồng Cải





Có thể bạn thích công thức nàyNgồng cải xào tỏi

Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.



Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó ngồng cải
- Tỏi, muối, hạt nêm
- dầu chiên.
Cách chế biến:
- Ngồng cải cắt bỏ đoạn già và cắt bỏ hoa, rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
- Cắt ngồng cải làm đôi.
- Đun một nồi nước sôi, thêm vào một thìa nhỏ dầu chiên, khi đun nên đun ở lửa lớn.
- Đổ ngồng cải vào luộc tầm 3 phút, vì ngồng cải khá cứng nên thời gian luộc sẽ lâu hơn những loại rau khác.
- Để sẵn âu nước sạch, có thêm vài viên đá lạnh. Thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.
- Tiếp theo đổ ngồng cải ra rổ cho ráo nước.
- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ ngồng cải vào xào ở lửa lớn và nhanh tay.
- Nêm vào một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, đảo đều.
- Vì ngồng cải đã có luộc sơ nên sẽ rất nhanh chín, bạn xào chừng tầm 2 - 3 phút. tắt lửa, đổ rau ra đĩa dùng với cơm.





Ngồng cải cắt bỏ đoạn già, rửa thật sạch với nước muối pha loãng.



Luộc ngồng cải.



Cho đá lạnh vào để giữ cải được màu xanh.



Giã tỏi.



Phi thơm tỏi với dầu chiên.



Đổ ngồng cải vào xào.


Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Sài Gòn áo kimono cach lam suon hap hat ke banh nuong hat de nau mi vit tiem mon mut ngon hoc nau an ngon xiu mai ng nấu an lam hat sen xao bo bo cuon nom dua món ngon Thanh Hóa hai bà trưng gà kho làm thịt bò khô ngon cách làm chả cốm ngon Thịt Cừu quẠcam lẩu ếch măng chua mì trộn thịt gà pho mat Món tây ngôi nhà thịt ba chỉ cuộn rau củ cá lóc chưng thịt bằm Món Nướng muối ớt ngon Tôm chua Tự chế tom rang bo toi CACH Pa tê thịt nguội Tom nuong dưa bở xoai ngam hôn lac Góc cach lam banh tao ngan chuối xào ốc Ä áº¹p Thân video dạy nấu Ăn Vài củ cải Cam Mách hỗ cách làm lẩu phá lấu Lúc ăn chay Món ngon mùa hè Sinh tố đau List Cháo Kho ca rực canh cải bẹ làm bánh bông lan thit heo ram Rau Thước 6 mẹo nhỏ làm thịt ngon Chiên cá xoi thit bam cách làm bánh bao hấp kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe mua dong mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên nướng bắp trái Cupcake bÃƒÆ nh su cánh gà sốt dầu hào ngon nhan zam canh móng giò hầm hạt đậu nành tôm tôm sú rang me day nâu an Quán Ke Kheo tay cach lam ca chua nuong rau cu qua to thịt xào cà chua chè bí Lau Nam sống nui xào lẩu sa tế bò viên khử mùi tanh của cá bánh trứng hồng kông di trứng chiên cuộn ví cầm tay chuối xanh nam chien gion sot ngon cách làm vỏ há cảo mùa noel GA bánh muffin nổi enchilada stromboli chanh dây làm bánh đúc chao ngon bí ngồi cà chua nhồi cận xốt chua ngọt chất 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp oc mong tay xao bún riêu Đơn giản cach lam banh dau hu vỏ hộp com dep tron tim lợn Tim lợn xào su su miến xào tim gà spaghetti